Rizling Rýnsky 2016 polosuché

800 

Ročník: 2016

CHUŤ: Mohutný vyzretý Rizling s jemným zbytkovým cukrom, citeľnými kyselinkami a plnosťou v chuti.

VÔŇA: Typická rizlingovská aróma lúčnych kvetov a prejavujúcej sa vyzretosti v podobe jemných náznakov medovosti a petroleju.

HODÍ SA KU: V gastrokombinácii je tento Rizling pomerne univerzálne víno práve vďaka jeho plnosti a vyváženosti. Krásne však vynikne s delikátnymi tapasmi. Doporučujeme podávať ho vychladený na 11°C.


Kategória: polosuché
Cukornatosť:
21°NM
Oblasť pôvodu: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Svätý Jur
Zbytkový cukor: 8 g/l
Celkové kyseliny: 6,5 g/l
Alkohol: 12,5 obj.%
Objem fľaše: 0,75 l

Kategórie: Značka: ID produktu:1778

Popis

Rizling Rýnsky je naša srdcová záležitosť. V roku 2004 som ho ako našu prvú odrodu začal pestovať v starom vinohrade Hafner s juhozápadnou orientáciou. Rizling Rýnsky polosuché ročník 2016 je plné krásne vyzreté víno decentnou kyselinkou a vyváženou chuťou.

Rizling Rýnsky polosuché

Aj Rizling Rýnsky polosuché pre vás vyrábame starostlivým výberom pekných, zdravých strapcov hrozna počas oberačky. Šetrným spracovaním a rýchlym pomletím po príchode z vinohradu zabezpečíme kvalitný mušt. Počas celého procesu formovania budúceho vínka pristupujeme individuálne pri každej odrode. Biele a ružové starostlivo chladíme počas kvasenia a červený rmut v kadi zase miešame, aby všetko pekne kvasilo ako má. Takto vieme zabezpečiť, že každé víno má svoju jedinečnosť a odlišuje sa od toho druhého. Rôznorodosť našich vín je priorita. Dosahujeme ju osobitným prístupom ku každej odrode počas školenia vína. Je to metóda založená na načasovaní jednotlivých operácií počas celej doby jeho zrenia. Jedná sa najmä o dĺžku naležania alebo nakvášania na šupkách, ležania na kaloch, intervaloch miešania – surlie, či samotného stáčania a nafľašovania vína.

 

Vo vinohradoch aplikujeme princípy permakultúrneho pestovania. To znamená, že každý druhý riadok je trvalo zatrávnený. Ak by ste sa pozreli z vrchu, videli by ste pásy krásnej rozkvitnutej lúky. Tieto lúčne kvety sú dôležité pre život užitočného hmyzu. Vďaka tomu máme dostatok opeľovačov pre kvitnúci vinič a prispievame k environmentálnemu zveľadeniu nášho mestečka. Životné prostredie chránime tak, že vôbec nepoužívame herbicídy a okopávaním bojujeme s burinou. Používame bio postreky proti chorobám viniča, čím predchádzame zbytočnej chemizácii krajiny a nášho hrozna.

 

Pozrite si náš Instagram

 

Kúpou vína Rizling Rýnsky polosuché, či iných našich vín podporíte naše rodinné vinárstvo a zachovanie vinohradníctva vo Svätom Jure.

 

Tu je ponuka našich vín

 

Ďakujeme a na zdravie priatelia!

 

 

Minimum 4 characters